調理実習授業のICTを活用した遠隔授業の構築

＜設置期間＞2021年4月～
＜プロジェクトリーダー＞佐藤幸子(食生活科学科)
＜テーマ＞?学生の主体性（アクティブラーニング）に関する取り組み

１）デモンストレーションのICTによる遠隔授業の展開（タブレット端末の活用）
２）個々の学生のスキルに合わせたICTによる主体的?対話的学習システムの構築
３）専門的な調理技術の習得を目指すICTによる反復学習方法の構築
４）地域連携講座におけるICTによる調理実習講座の展開