社会連携

この協定は、本学と東信水産株式会社が連携し、相互の発展とともに食文化の発展に寄与することを目的としたもので、具体的な内容としては、魚食の普及に関するセミナーや共同研究の実施等です。
協定調印に先立ち、本学生活科学部食生活科学科では、フードビジネスに関心のある学生を対象とした「東信水産のおさかなセミナー」を2013年7月から実施。渋谷ヒカリエをはじめとする都内の東信水産店舗見学や、水産品の消費?生産?流通についての講義、魚のさばき方の実習などを、東信水産の全面協力のもと行いました。