食生活科学科教員J.K

11月11日（土）、12日（日）に開催した常磐祭に今年も参加しました。
毎年、来場者のみなさまの健康づくりにお役に立てるように、展示や体験（測定）コーナーをご用意しています。

今回は、毎年行っているInBodyによる体成分測定に加えて、初めてベジチェック?も実施しました。
2日間で、InBodyは72名、ベジチェック?は93名の方々にご参加いただきました。

InBodyでは、体水分?タンパク質?ミネラル?体脂肪を定量的に分析し、栄養状態に問題がないか、体がむくんでいないか、バランスよく発達しているかなど、人体成分の過不足を評価することができます。測定結果は、専用の記録用紙に印刷してお渡ししています。
初めて測定される方、毎年お越しいただいている方などさまざまでしたが、みなさんご自身の結果に関心を持っていた様子でした。

InBodyの測定結果を確認している様子

ベジチェック?は、手のひらをセンサーに約30秒あてるだけで、皮膚カロテノイド量を測定し、簡単に推定野菜摂取量を見える化できる機器です。
今回初めて実施しましたが、測定していただいたみなさんにはとても好評でした。1日の野菜摂取の目標は350g以上ですが、測定結果はさまざまで「思っていたより野菜を食べているのかも」「やっぱり、野菜の摂取が少ないんだ。朝食に野菜を食べないからかな。」など、みなさん、日頃の食生活を振り返るきっかけになったようです。

ベジチェック?体験コーナー

常磐祭の2日間は、急に気温が下がり、寒空でしたが、多くの皆さんに来場いただきありがとうございました。

栄養教育研究室では、常磐祭以外にも料理教室やこども食堂の支援等、地域のみなさまの健康づくり、栄養改善をお手伝いできる活動を実施しています。
また皆様とお会いできるのを楽しみにしています。

栄養教育研究室の活動紹介パネルを展示