【開催中止】「プロから学ぶクッキング《和食》」を開催します（3/8）
『プロから学ぶクッキング《和食》』開催中止のお知らせ（2020年2月27日追記）
足球现场直播,大发体育在线感染症が拡大している状況に鑑み、本イベント開催の中止をお知らせします。皆さまの健康、安全面を第一に考え、感染リスクを回避するためこのような結論に至りました。本イベントを楽しみにされていたと思いますが、何卒ご理解いただきご了承くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。
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食生活科学科 調理学第二研究室では、「JISSEN Cooking Lab」を主催し、「美味しい食事」を調理科学の視点から調理実習の中で解説し、食育活動として市民講座を開催しています。
今回は新たな企画として「プロから学ぶクッキング《和食》」を開催いたします。講師は、プロとして活躍している「みちば和食 銀座たて野」の料理長 舘野雄二氏をお招きし、「美味しい和食」を実演していただきます。本講座は、市民の皆様に「実習＆試食」に参加していただきます。
料理のスキルアップを目指して、家庭では味わえないプロの料理にチャレンジしてみませんか！
【日時】2020年3月8日（日）10：00～14：00（受付開始9：30）
【会場】実践女子大学日野キャンパス 本館1階 101調理実習室
【内容】日本料理の美味しさの技を料理長から学ぶレベルアップ講座
＜お献立＞
?ローストビーフ丼
?海老と野菜 そら豆のずんだ風白和え
?鰹昆布出汁を使わないみそ汁
【講師?指導】
舘野雄二 氏（みちば和食 銀座たて野 料理長）
佐藤幸子 氏（実践女子大学 生活科学部 食生活科学科 教授）
【対象】
?日野市在住の高校生以上の方（定員 20名）
?自分で食事等において包丁が使える方
【費用】
?一 般 ：\2,000
?学 生 ：\1,000
※お申し込み後の返金はできません。
【持ち物】
エプロン、三角巾（髪を覆うことができるもの）、上履き、筆記用具
【申込方法】
以下の専用メールアドレス宛てに必要事項を記載し、お申し込みください。
＜必要記載事項＞
１．参加者氏名（ふりがなをお願いします）、年齢、性別、職業＆学校名（学年）
２．連絡先（住所）＆（緊急連絡先：当日連絡ができる電話番号）
Ｅ-mail ：washoku2020-mar@jissen.ac.jp
先着順受付 定員 20名（3月2日締切） ※ 期限を延長しました
《重要》
発信元アドレスへ受付票を返信します。必ず受付票をご確認ください！
受信アドレスの設定をご確認ください！お申し込みは専用アドレスのみとなります。
?お問合わせ先?
調理学第二研究室 電話：042-585-8942
