最近の研究テーマ等

ヒトの行動?運動を制御する脳システムの解析が研究の中心テーマです。運動能力を獲得する過程にある発育期脳を対象とした遺伝子発現レベルのモデル化や、脳変性疾患モデル動物での遺伝子発現変化の解析をおこないます。また、食行動に関連する遺伝子について研究しています。一見関係ないように思われる事象が遺伝子の機能を介してつながっている、こうした生命現象に注目して研究をおこなっています。

主な担当授業と概要

ライフステージ栄養学（管理栄養士専攻?健康栄養専攻）

ライフステージに伴って変化する身体状況に応じた栄養摂取を学びます。包括的な視点と共に、妊娠期?小児期?成人期?高齢期?運動時やストレス下の身体特性と栄養学的留意点について学修します。

総合演習c （管理栄養士専攻）

生化学?基礎栄養学?応用栄養学?臨床栄養学で学んだ人間栄養学における現象について、ライフステージごとに身体の特徴、栄養特性、栄養管理、疾病を横断的に演習することで知識を深めます。